La carte

À l’emporter

20% de réduction sur la carte !
Pizza dès 12.-

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Tous les plats de notre carte permanente peuvent être commandés à l’emporter, Sauf menus et suggestions semaine.

Uniquement a midi.

Toute la semaine

Poulpe grillée
Pommes de terre écrasées

36.00

Entrecôte de cerf sauce au gibier maison
Courge, marrons, tagliatelle

34.00

Steak de cheval au poivre vert
Pommes frites, légumes

25.00
Lundi

Rôti de porc aux champignons
Tagliatelle

19.50
Mardi

Paillard de boeuf
Riz et légumes

19.50
Mercredi

Haut de cuisse de poulet au four
Pommes de terre

19.50
Jeudi

Burger 100% bœuf , sauce barbecue, salade, tomate, cheddar, bacon
Oignons caramélisées, pommes frites

19.50
Vendredi

Filets de perches façon Tramways, sauce tartare
Pommes fritres

19.50
Samedi

Proposition du chef

Entrées
Desserts

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

12.50

Aussi disponible à l’emporter

Salade verte

6.50

Crudités de saison

Entrée14.50
Petite portion9.50

Jambon cru, pousses de salade et mozzarella fior di latte

23.00
Avec focaccia au four29.50

Mozzarella et duo de tomates, huile d’olives extra vierge et basilic

13.50
Avec focaccia au four19.50

Antipasto Tramways
jambon cru, tomates séchées, saucisson sec, chorizo, pickles, saumon fumé, mozzarella fior di latte, gnocco fritto

34.00
Demi-portion24.00

Rondelles de calamars et salsa picante

Portion10.00

Carpaccio de boeuf à l’huile citronnée, tomates séchées, pommes frites ou toasts

32.00
Demi-portion23.00

Aussi disponible à l’emporter

Tartares

Tartare de boeuf Traditionnel
Toasts & beurre ou frites

120gr28.00
180gr38.00

Tartare Tramways
Rucola, parmesan, huile de truffe, toasts & frites

120gr29.00
180gr39.00
Végétarien

Aubergines en parmigiana fondante au four

27.50

Panciotti farçis aux aubergines à la napolitaine

28.00

Burger végétarien, rucola, tomate, avocat, mozzarella pannée
sauce maison, légumes grillées

29.00
Pasta artigianale (spaghettis, rigatonis ou tagliatelles)

Napoletana
Tomates cerises et basilic

19.50

Arrabiata
Tomates et peperoncino

21.50

Bolognaise
100% boeuf

24.00

Carbonara
Pancetta, poivre et parmigiano (avec crème)

26.00

Puttanesca
Tomates, filets d’anchois, olives noires, câpres et peperoncino

25.00

Boscaïlola
crème, pancetta, petits pois, bolognaises aux champignons

26.00

B&B
Pointes de filet de boeuf, bolets et crème

29.00

Vongoles fraîches
Selon arrivage

30.00

Saumon
Saumon, crème, persil et vodka

25.00

Pesto
pesto maison

24.00

Tagliatelle flambées Tramways
Crème, ail, jambon, cognac, champignons

32.00

Lasagne maison
100% boeuf

27.00
Risotto

Risotto Tramways
bolets, spek, crème de truffes, copeaux de parmesan

32.00

Risotto aux fruits de mer

34.00
Poissons

Calamars frits, sauce aïoli, salade verte et pommes frites

25.00

Filets de perches meunière, sauce tartare maison
Salade verte de saison et pommes frites

29.00

Casserole de gambas sautées aux herbes et à l’ail
Servie avec riz

500gr.36.00

Gambas decortiquées au safran
Servis avec du riz

37.00

Burger de poisson, pangasius pané
sauce aïoli, salade verte, maïs, oignons rouges

29.00
Viandes

Escalopine de veau au citron et écorce
Salade verte et tagliatelles

38.00

Filet de boeuf Tramways, café de Paris ou poivre vert
Salade verte et pommes frites

150gr34.00
200gr42.00
250gr52.00

Spécialités sur ardoise
Pommes frites, riz ou pâtes et légumes et sauce béarnaise, poivre vert, Café de Paris

Filet de bœuf 200gr44.00
Entrecôte de cheval40.00
Entrecôte de boeuf 200gr41.00

Entrecôte parisienne café de paris
Légumes, pommes frites

38.00

Picanha de boeuf en tagliata
au beurre menthe et romarin, légumes, pommes frites

2 pers.120.00
Burgers maison

Classic tradition
100% boeuf, salade, tomate, sauce maison

29.00
Suppl. bacon2.00

Tramways
100% boeuf, sauce maison, poireaux caramélisés, luganighe sautée, cheddar et oeuf

34.00

Bacon
100% boeuf, sauce barbecue, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar

33.00
EnfantJusqu’à 12 ans

Spaghetti aux tomates

10.-

Nuggets de volailles
Frites et légumes

10.-

Mini pizza margherita

10.00
Les classiquesÀ base de tomate et mozzarella

Margherita
Tomates, mozzarella, basilic et huile d’olive EVO

À l’emporter 12.00
Servie17.00

Napoli
Anchois et câpres

À l’emporter 12.00
Servie18.00

Venezia
Jambon, origan

À l’emporter 12.00
Servie18.00

Roma
Jambon, champignon

À l’emporter 12.00
Servie19.00

Diavola
Salami piquant

À l’emporter 12.00
Servie18.00

Hawaï
jambon, ananas, origan

À l’emporter 12.00
Servie19.00

Calabrese
Oignons rouges de Tropea, thon, Nduja

À l’emporter 15.00
Servie22.00

4 Fromages
Mozzarella, provola, gorgonzola, copeaux de parmesan

À l’emporter 15.00
Servie21.00

Siciliana
Aubergines, tomates séchées, huile d’olives EVO

À l’emporter 15.00
Servie22.00

Tramways
Champignons, thon, salami, jambon cru, épices

A l'emporter15.00
Servie23.00

Jambon cru
Jambon cru

A l'emporter15.00
Servie25.00

Capriciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan

A l'emporter15.00
Servie22.00

Mediterranea
Tomates pacchino, rucola, jambon cru

A l'emporter15.00
Servie25.00

Vulcano
Merguez, olives

A l'emporter15.00
Servie24.00

4 saisons
Champignons, jambon, oeuf, poivrons, artichauts

A l'emporter15.00
Servie25.00

Forestière
lard, oignons, champignons

A l'emporter15.00
Servie23.00

Italia
rucola, tomates cerises, copeaux de parmesan

A l'emporter15.00
Servie23.00

Burratina
margherita, burrata, roquette

A l'emporter15.00
servie25.00

Marinara (san mozzarella)
ail, huile d'olives EVO

A l'emporter15.00
Servie18.00

Vegan (san mozzarella)
légumes de saison

A l'emporter15.00
servie19.00

Fruits de mer (san mozzarella)
fruits de mer

A l'emporter15.00
servie26.00

Gamberina (san mozzarella)
courgettes, et crevettes

A l'emporter15.00
servie25.00

Végétarienne (san sauce tomate)
Légumes de saison

A l'emporter15.00
Servie20.00

Saumon (san sauce tomate)
saumon, rucola, tomates cerises

A l'emporter15.00
Servie23.00

Alpine (san sauce tomate)
speck, tomates cerises, provola

A l'emporter15.00
Servie23.00

Calzoni classico
mozzarella fior di latte, pomodoro, jambon cuit, basilic, oeuf

A l'emporter15.00
Servie23.00

Calzoni Vesuvio
Mozzarella fior di latte, salami piquant, ricotta, sauce tomate par-dessus

A l'emporter15.00
Servie24.00

Suppléments jambon cru / buffala Fr. 5.00
Autres fr. 2.00