La carte

À l’emporter

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Pizza dès 12.-

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Tous les plats de notre carte permanente peuvent être commandés à l’emporter, Sauf menus et suggestions semaine.

Uniquement a midi.

Lundi

Piccata alla milanaise
Spaghetti sauce tomate

Fr.19.50
Mardi

Foie de veau à la vénitienne
Riz

Fr. 19.50
Mercredi

Filet mignon de porc aux champignons
Gratin dauphinois

Fr. 19.50
Jeudi

Hamburger 100% boeuf, sauce barbecue, tomate, mesclun
Bacon, fromage à raclette, pommes frites

Fr.19.50
Vendredi

Filets de perches dorées façon Tramways
Pommes frites

Fr.19.50
samedi

Filets de perches meunière sauce tartare
Pommes frites

Fr.25.00

Aussi disponible à l’emporter

Salade verte

7.10

Crudités de saison

Entrée16.20
Petite portion11.00

Jambon cru, bufala, tomates, salade, olives
Servie avec focaccia

Avec focaccia au four26.20

Antipasto Tramways
jambon cru, tomates séchées, saucisson sec, chorizo, pickles, saumon fumé, mozzarella fior di latte, gnocco fritto

37.80
Demi-portion27.50

Rondelles de calamars et salsa picante

Portion11.00

Aussi disponible à l’emporter

Tartares

Tartare de boeuf Traditionnel
Toasts & beurre ou frites

120gr29.00
180gr39.00

Tartare Tramways
Rucola, parmesan, huile de truffe, toasts & frites

120gr30.00
180gr40.00
Végétarien

Aubergines en parmigiana fondante au four

29.00

Raviolis ricotta et épinards à la Zia Teresa
Sauce tomate, crème, basilic, parmesan

29.50

Burger végétarien, à base de soja, rucola, tomate, mozzarella gratinée
sauce maison, courgettes grillées

30.50
Pasta artigianale (spaghettis, rigatonis ou tagliatelles)

Tomates
Sauce tomates, ail et basilic

20.50

Arrabiata
Tomates et peperoncino

23.50

Bolognaise
100% boeuf

25.00

Carbonara
Pancetta, poivre et parmigiano (avec crème)

27.00

Puttanesca
Tomates, filets d’anchois, olives noires, câpres et peperoncino

26.50

Amatriciano
Tomates, guanciale, oignons, pecorino

27.00

B&B
Pointes de filet de boeuf, bolets et crème

30.00

Vongoles fraîches (selon arrivage)
Selon arrivage

32.00

Saumon
Saumon, crème, tomates cerises, persil

27.00

Pesto
pesto

25.00

Tagliatelle flambées Tramways
Crème, ail, jambon, cognac, champignons

37.00

Lasagne maison
100% boeuf

29.00
Risotto

Risotto Tramways
Champignons, bacon, crème

33.50

Risotto aux fruits de mer

37.00
Poissons

Calamars frits, sauce aïoli, salade verte et pommes frites

28.00

Filets de perches meunière, sauce tartare maison
Salade verte de saison et pommes frites

34.00

Fish and chips, sauce verte
Pommes frites

31.00

Poulpe Lagareiro
Pommes de terre écrasées, huile d'olive

38.00

Burger de poisson, pangasius pané
sauce aïoli, salade verte, maïs, oignons rouges

30.00
Viandes

Escalopine de veau au citron et écorce
Tagliatelles

42.00

Filet de boeuf Tramways, café de Paris ou poivre vert
Salade verte et pommes frites

150gr38.00
200gr46.00
250gr56.00

Spécialités sur ardoise
Pommes frites, riz ou pâtes et légumes et sauce béarnaise, poivre vert, Café de Paris

Filet de bœuf 200gr48.00
Entrecôte de cheval44.00
Entrecôte de boeuf 200gr45.00

Tagliata de boeuf sur rucola, tomates cerises, grana padano
Pommes frites

42.00
Burgers maison

Classic tradition
100% boeuf, salade, tomate, sauce maison

30.00
Suppl. bacon2.00

Tramways
100% boeuf, sauce maison, poireaux caramélisés, luganighe sautée, cheddar et oeuf

36.00

Bacon
100% boeuf, sauce barbecue, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar

35.00
EnfantJusqu’à 12 ans

Spaghetti aux tomates

10.-

Nuggets de volailles
Frites et légumes

10.-

Mini pizza margherita

10.00
Les classiquesÀ base de tomate et mozzarella

Margherita
Tomates, mozzarella, basilic et huile d’olive EVO

À l’emporter 12.00
Servie18.00

Napoli
Anchois et câpres

À l’emporter 12.00
Servie19.50

Venezia
Jambon, origan

À l’emporter 12.00
Servie19.50

Roma
Jambon, champignon

À l’emporter 12.00
Servie20.00

Diavola
Salami piquant

À l’emporter 12.00
Servie19.50

Hawaï
jambon, ananas, origan

À l’emporter 12.00
Servie20.00

Calabrese
Oignons rouges de Tropea, thon, Nduja

À l’emporter 15.00
Servie23.00

4 Fromages
Mozzarella, provola, gorgonzola, copeaux de parmesan

À l’emporter 15.00
Servie22.00

Siciliana
Aubergines, tomates séchées, huile d’olives EVO

À l’emporter 15.00
Servie23.00

Tramways
Champignons, thon, salami, jambon cru, épices

A l'emporter15.00
Servie25.00

Jambon cru
Jambon cru

A l'emporter15.00
Servie27.00

Capriciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan

A l'emporter15.00
Servie24.00

Mediterranea
Tomates pacchino, rucola, jambon cru

A l'emporter15.00
Servie27.00

Vulcano
Merguez, olives

A l'emporter15.00
Servie27.00

4 saisons
Champignons, jambon, oeuf, poivrons, artichauts

A l'emporter15.00
Servie27.00

Forestière
lard, oignons, champignons

A l'emporter15.00
Servie27.00

Italia
rucola, tomates cerises, copeaux de parmesan

A l'emporter15.00
Servie24.00

Burratina
margherita, burrata, roquette

A l'emporter15.00
servie27.00

Marinara (sans mozzarella)
ail, huile d'olives EVO

A l'emporter15.00
Servie19.00

Vegan (sans mozzarella)
légumes de saison

A l'emporter15.00
servie20.00

Fruits de mer (sans mozzarella)
fruits de mer

A l'emporter15.00
servie27.00

Végétarienne (sans sauce tomate)
Légumes de saison

A l'emporter15.00
Servie21.00

Saumon (sans sauce tomate)
saumon, rucola, tomates cerises

A l'emporter15.00
Servie25.00

Americana (sans sauce tomate)
Pommes frites, saucisse würstel

A l'emporter15.00
Servie26.00

Fiocco (sans sauce tomate)
Croquettes de pommes de terre, jambon

A l'emporeter15.00
Servie24.00

Alpine (sans sauce tomate)
speck, tomates cerises, provola

A l'emporter15.00
Servie25.00

Calzoni classico
mozzarella fior di latte, pomodoro, jambon cuit, basilic, oeuf

A l'emporter15.00
Servie24.00

Calzone Etna
Mozzarella fior di latte, épinards, ricotta

A l'emporter15.00
servie25.00

Calzoni Vesuvio
Mozzarella fior di latte, salami piquant, ricotta, sauce tomate par-dessus

A l'emporter15.00
Servie26.00

Suppléments jambon cru / buffala Fr. 5.00
Autres fr. 2.00