Tartare de boeuf Traditionnel
Toasts & beurre ou frites

Tartare Tramways
Rucola, parmesan, huile de truffe, toasts & frites

Aubergines en parmigiana fondante au four

Raviolis ricotta et épinards à la Zia Teresa
Sauce tomate, crème, basilic, parmesan

Burger végétarien, à base de soja, rucola, tomate, mozzarella gratinée
sauce maison, courgettes grillées

Tomates
Sauce tomates, ail et basilic

Arrabiata
Tomates et peperoncino

Bolognaise
100% boeuf

Carbonara
Pancetta, poivre et parmigiano (avec crème)

Puttanesca
Tomates, filets d’anchois, olives noires, câpres et peperoncino

Amatriciano
Tomates, guanciale, oignons, pecorino

B&B
Pointes de filet de boeuf, bolets et crème

Vongoles fraîches (selon arrivage)
Selon arrivage

Saumon
Saumon, crème, tomates cerises, persil

Pesto
pesto

Tagliatelle flambées Tramways
Crème, ail, jambon, cognac, champignons

Lasagne maison
100% boeuf

Risotto Tramways
Champignons, bacon, crème

Risotto aux fruits de mer

Calamars frits, sauce aïoli, salade verte et pommes frites

Filets de perches meunière, sauce tartare maison
Salade verte de saison et pommes frites

Fish and chips, sauce verte
Pommes frites

Poulpe Lagareiro
Pommes de terre écrasées, huile d'olive

Burger de poisson, pangasius pané
sauce aïoli, salade verte, maïs, oignons rouges

Escalopine de veau au citron et écorce
Tagliatelles

Filet de boeuf Tramways, café de Paris ou poivre vert
Salade verte et pommes frites

Spécialités sur ardoise
Pommes frites, riz ou pâtes et légumes et sauce béarnaise, poivre vert, Café de Paris

Tagliata de boeuf sur rucola, tomates cerises, grana padano
Pommes frites

Classic tradition
100% boeuf, salade, tomate, sauce maison

Tramways
100% boeuf, sauce maison, poireaux caramélisés, luganighe sautée, cheddar et oeuf

Bacon
100% boeuf, sauce barbecue, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar

Spaghetti aux tomates

Nuggets de volailles
Frites et légumes

Mini pizza margherita

Margherita
Tomates, mozzarella, basilic et huile d’olive EVO

Napoli
Anchois et câpres

Venezia
Jambon, origan

Roma
Jambon, champignon

Diavola
Salami piquant

Hawaï
jambon, ananas, origan

Calabrese
Oignons rouges de Tropea, thon, Nduja

4 Fromages
Mozzarella, provola, gorgonzola, copeaux de parmesan

Siciliana
Aubergines, tomates séchées, huile d’olives EVO

Tramways
Champignons, thon, salami, jambon cru, épices

Jambon cru
Jambon cru

Capriciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan

Mediterranea
Tomates pacchino, rucola, jambon cru

Vulcano
Merguez, olives

4 saisons
Champignons, jambon, oeuf, poivrons, artichauts

Forestière
lard, oignons, champignons

Italia
rucola, tomates cerises, copeaux de parmesan

Burratina
margherita, burrata, roquette

Marinara (sans mozzarella)
ail, huile d'olives EVO

Vegan (sans mozzarella)
légumes de saison

Fruits de mer (sans mozzarella)
fruits de mer

Végétarienne (sans sauce tomate)
Légumes de saison

Saumon (sans sauce tomate)
saumon, rucola, tomates cerises

Americana (sans sauce tomate)
Pommes frites, saucisse würstel

Fiocco (sans sauce tomate)
Croquettes de pommes de terre, jambon

Alpine (sans sauce tomate)
speck, tomates cerises, provola

Calzoni classico
mozzarella fior di latte, pomodoro, jambon cuit, basilic, oeuf

Calzone Etna
Mozzarella fior di latte, épinards, ricotta

Calzoni Vesuvio
Mozzarella fior di latte, salami piquant, ricotta, sauce tomate par-dessus

Suppléments jambon cru / buffala Fr. 5.00
Autres fr. 2.00