La carte

À l’emporter

20% de réduction sur la carte !
Pizza dès 12.-

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Tous les plats de notre carte permanente peuvent être commandés à l’emporter, Sauf menus et suggestions semaine.

Uniquement a midi.

Lundi

Rôti de porc aux champignons
Pâtes

Fr.19.50
Mardi

Emincé de volaille au curry
Riz

Fr. 19.50
Mercredi

Paillard de boeuf sauce tramways
Pommes frites, légumes

Fr. 19.50
Jeudi

Hamburger 100% boeuf, sauce maison, poireaux caramélisé
Fromage à raclette, pommes frites

Fr.19.50
Vendredi

Filets de perches dorées façon tramways
Pommes frites, sauce tartare

Fr.19.50
samedi

Filets de perches meunière
Sauce tartare, pommes frites

Fr.25.00

Aussi disponible à l’emporter

Salade verte

7.10

Crudités de saison

Entrée16.20
Petite portion11.00

Jambon cru, bufala, tomates, salade, olives
Servie avec focaccia

Avec focaccia au four26.20

Antipasto Tramways
jambon cru, tomates séchées, saucisson sec, chorizo, pickles, saumon fumé, mozzarella fior di latte, gnocco fritto

37.80
Demi-portion27.50

Rondelles de calamars et salsa picante

Portion11.00

Aussi disponible à l’emporter

Tartares

Tartare de boeuf Traditionnel
Toasts & beurre ou frites

120gr29.00
180gr39.00

Tartare Tramways
Rucola, parmesan, huile de truffe, toasts & frites

120gr30.00
180gr40.00
Végétarien

Aubergines en parmigiana fondante au four

29.00

Raviolis ricotta et épinards à la Zia Teresa
Sauce tomate, crème, basilic, parmesan

29.50

Burger végétarien, à base de soja, rucola, tomate, mozzarella gratinée
sauce maison, courgettes grillées

30.50
Pasta artigianale (spaghettis, rigatonis ou tagliatelles)

Tomates
Sauce tomates, ail et basilic

20.50

Arrabiata
Tomates et peperoncino

23.50

Bolognaise
100% boeuf

25.00

Carbonara
Pancetta, poivre et parmigiano (avec crème)

27.00

Puttanesca
Tomates, filets d'anchois, olives noires, câpres et peperoncino

26.50

Amatriciana
Tomates, guanciale, oignons, pecorino

27.00

B&B
Pointes de filet de boeuf, bolets et crème

30.00

Vongoles fraiches
Selon arrivage

32.00

Saumon
Saumon, crème, tomates cerises, persil

27.00

Pesto
Pesto

25.00

Fruits de mer
Linguine en papillote, tomates cerises

40.00

Tagliatelles fraîches, flambées Tramways
Crème, ail, jambon, cognac, champignons

37.00

Lasagne maison 100% boeuf

29.00
Risotto

Risotto Tramways
Champignons, bacon, crème

33.50

Risotto aux fruits de mer

37.00

Risotto milanaise
Safran et Grana Padano

28.50
Poissons

Calamars frits, sauce aïoli
Pommes frites

28.00

Filets de perches meunière, sauce tartare maison
Pommes frites, salade de saison

34.00

Fish & chips
Sauce verte, pommes frites

31.00

Burger poisson
Pangasius pané, sauce aïoli, salade verte, maïs, oignons rouges

30.00

Poulpe lagareiro
Pommes de terre écrasées, huile d'olive

38.00

Gambas décortiquées au safran
Riz

34.00
Viandes

Escalopines de veau au citron et écorce
Tagliatelle

42.00

Tagliata de boeuf sur rucola, tomates cerises
Grana Padano, pommes frites

42.00

Entrecôte parisienne café de paris
Légumes, pommes frites

40.00

Filet de boeuf Tramways cafe de paris ou poivre vert
Salade verte et pommes frites

150gr38.00
200gr46.00
250gr56.00

Spécialités sur ardoise
Accompagné de légumes, riz, pâtes ou frites, divers sauces

Filet de boeuf200gr 48.00
Entrecôte de cheval200gr 44.00
Entrecôte de boeuf200gr 45.00
Burger maison servi avec pommes frites

Burger classic tradition
100% boeuf, salade, tomate, cheddar, sauce maison

30.00
suppl. bacon2.00

Burger Tramways
100% boeuf, sauce maison, poireaux caramélisés, luganighe sautée, cheddar et oeuf

36.00

Burger bacon
100% boeuf, sauce barbecue, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar, bacon

35.00

Burger poulet
Sauce au curry, salade verte, tomate, maïs, oignons rouges

30.00
Pizzas

Margherita
Basilic, huile d'olives EVO

sur place18.00
emporter12.00

Napoli
Câpres, anchois, origan

Sur place19.50
emporter12.00

Venezia
Jambon, origan

Sur place19.50
Emporter12.00

Roma
Jambon, champignons

Sur place20.00
Emporter12.00

Diavola
Salami piquant

Sur place19.50
Emporter12.00

Hawaï
Jambon, ananas

Sur place20.00
Emporter12.00

Calabreze
Oignons rouges de Tropea, thon, Nduja

Sur place23.00
Emporter15.00

Tonno
Thon, oignons rouges de Tropea

Sur place22.00
Emporter15.00

4 fromagea
Mozzarella, provola, gorgonzola, coupeaux de Grana Padano

Sur place22.00
Emporter15.00

Siciliana
Aubergines, tomates séchées, huile d'olives EVO

Sur place23.00
Emportere23.00

TGramways
Champignons, thon, salami, jambon cru, épices

Sur place25.00
Emporter15.00

Jambon cru
Jambon cru

Sur place27.00
Emporter15.00

Capricciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan

Sur place24.00
Emporter15.00

Mediterranea
Tomates pacchino, rucola, jambon cru

Sur place27.00
Emporter15.00

Vulcano
Merguez, olives

Sur place27.00
Emporter15.00

4 saisons
Champignons, jambon, oeuf, poivrons, artichauts

Sur place27.00
Emporter15.00

Forestière
Lard, oignons, champignons, origan

Sur place27.00
Emporter15.00

Italia
Rucola, tomates cerises, copeaux de Grana Padano

Sur place24.00
Emporter15.00

Burratina
Margherita, burrata, roquette

Sur place27.00
Emporter15.00
Pizzas sans Mozzarella

Marinara (sans mozzarella)
Aïl, basilic, huile d'olives EVO

Sur place19.00
Emporter15.00

Vegan (sans mozzarella)
Lögumes de saison

Sur place20.00
Emporter15.00

Fruits de mer (sans mozzarella)
Fruits de mer

Sur place27.00
Emporter15.00
Pizzas tous avec mozzarella fior di latte (sans sauce tomate)

Végétarienne
Légumes de saison

Sur place21.00
Emporter15.00

Saumon
Saumon, rucola, tomates cerises

Sur place25.00
Emporter15.00

Alpine
Speck, tomates cerises, provola

Sur place25.00
Emporter15.00

Fiocco
Croquettes de pommes de terre, jambon

Sur place24.00
Emporter15.00

Americana
Pommes frites, saucisse

Sur place26.00
Emporter15.00
Les Calzoni

Classico
Mozzarella, pomodoro, jambon cuit, oeuf, basilic

Sur place24.00
Emporter15.00

Vesuvio
Mozzarella, salami piquant, ricotta, sauce tomate par-dessus

Sur place26.00
Emporter15.00

Etna
Mozzarella, épinards, ricotta

Sur place25.00
Emporter15.00
Suppléments - jambon cru 5.00 buffalla/burrata 5.00 autres 2.00